г. Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, офис 213
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Технические параметры:
|
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более |
1,8 |
|
Номинальное напряжение, В |
230 |
|
Полезный объем камеры, м3 |
0,14 |
|
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше |
от +90 до -25 |
|
Температура охлаждения продукта, °С |
от +90 до +3 |
|
Время для охлаждения, мин |
90 |
|
Температура замораживания продукта, °С |
от +90 до -18 |
|
Время для замораживания, мин |
240 |
|
Номер хладагента |
R404A |
|
Общая масса хладагента, кг |
1,3 |
|
Количество полок в камере, шт. |
4 |
|
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней |
GN 1/1 или 600х400 мм |
|
Масса продукта для охлаждения, кг |
20 |
|
Масса продукта для замораживания, кг |
12 |
|
Габаритные размеры, мм |
800х890х1020 |
|
Масса, кг |
115 |
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-4-1/1:
- 4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм;
- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
- хладагент - R404a;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- регулируемые по высоте ножки.