Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ

Пароконвектомат это-современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.В процессе готовки продукты сохраняют в себе питательные вещества. Механизм дверки духовки позволяет легко закрывать дверку одним движением и защищает от воздействия горячего пара.

Технические характеристики:

• Вместимость: 6 уровней, GN 1/1
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Габаритные размеры: 840х800х775 мм.
• Расстояние между уровнями:70 мм.
• Тип управления: электронный
• Тип парообразования: инжектор
• Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 9,5 кВт

Особенности:

• Панель управления на русском языке
• Таймер до 10 часов 
• Трехканальный температурный щуп 
• Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
• Поддержание температуры в камере +/- 1°С
• 5 скоростей вращения вентилятора
• 3 режима работы:конвекция,конвекция+пар,разогрев
• Встроенная система охлаждения слива
• Душ для мойки
• Вентилируемая дверь духовки
• Двухходовой механизм открывания дверки 
• Система закрывания двери "свободные руки"
• Полуавтоматическая мойка