Пароконвектоматы

Пароконвектомат мини-ПКА 6-1/3П

Цена: 76900 руб.

• Вместимость: 6 уровней, GN 1/3
• Размер гастроемкостей: 325х176мм.
• Габаритные размеры: 520х593х691 мм.
• Тип управления: электронный
• Тип парообразования: бойлер
• Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 3,2 кВт

Подробнее

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ

Цена: 173900 руб.

• Вместимость: 6 уровней, GN 1/1
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Расстояние между уровнями:70 мм.
• Габаритные размеры: 840х800х775 мм.
• Тип управления: электронный
• Тип парообразования: бойлер
• Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 9,5 кВт

Подробнее

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ

Цена: 151500 руб.

• Вместимость: 6 уровней, GN 1/1
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Габаритные размеры: 840х800х775 мм.
• Расстояние между уровнями:70 мм.
• Тип управления: электронный
• Тип парообразования: инжектор
• Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 9,5 кВт

Подробнее

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ

Цена: 195500 руб.

• Вместимость: 10 уровней, GN 1/1
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Габаритные размеры: 840х800х1055 мм.
• Расстояние между уровнями:70 мм.
• Тип управления: электронный
• Тип парообразования: бойлер
• Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 12,5 кВт

Подробнее

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ВМ

Цена: 167200 руб.

• Вместимость: 10 уровней, GN 1/1
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Габаритные размеры: 840х800х1055 мм.
• Расстояние между уровнями:70 мм.
• Тип управления: электронный
• Тип парообразования: инжектор
• Температурный диапазон: 30 °C...270 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 12,5 кВт

Подробнее

Пароконвектомат SelfCooking Center5 Senses 61E

Цена: 7800 у.е

• Вместимость: 6 уровней, GN 1/1 
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Расстояние между уровнями:75 мм.
• Тип управления: сенсорная панель
• Тип парообразования: бойлер
• Температурный диапазон: 30 °C...300 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 11 кВт

Подробнее

Пароконвектомат SelfCooking Center5 Senses 101E

Цена: 9300 у.е

• Вместимость: 10 уровней, GN 1/1 
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Расстояние между уровнями:75 мм.
• Тип управления: сенсорная панель
• Тип парообразования: бойлер
• Температурный диапазон: 30 °C...300 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 18,6 кВ

Подробнее

Пароконвектомат SelfCooking Center5 Senses 201E

Цена: 10600 у.е

• Вместимость: 20 уровней, GN 1/1 
• Размер гастроемкостей: 530х325х макс. высота 65мм.
• Расстояние между уровнями:75 мм.
• Тип управления: сенсорная панель
• Тип парообразования: бойлер
• Температурный диапазон: 30 °C...300 °C
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 37 кВт

Подробнее

Пароконвектомат —  универсальное тепловое оборудование для профессиональной кухни, он  удачно совмещает в себе все достоинства и особенности традиционного жарочного шкафа и пароварочного аппарата. Благодаря циркуляции горячего воздуха и пара (как по отдельности, так и комбинировано), его можно использовать для приготовления продуктов питания такими технологическими способами тепловой обработки как жарение, тушение, запекание, пасирование, выпекание и готовка на пару.

Пароконвектоматы Rational (Рациональ)

Серия пароконвектоматов Rational (Рациональ) SelfCooking Center стала настоящей сенсацией на рынке профессионального оборудования для ресторанов. Благодаря этой серии, обязательные настройки, сложное программирование, контроль над процессами приготовления, а также многие виды рутинной работы теперь окончательно ушли в прошлое. Вы лишь набираете соответствующий продукт и нужную Вам степень приготовления – просто нажав кнопку. Привычная необходимость ввода таких данных, как температура, время и влажность или сложное программирование, постоянный контроль и многие виды рутинной работы полностью исчезают.

Система SelfCooking Control (SCC) самостоятельно распознает размер продукта, объем загрузки и определяет требования, обусловленные данным продуктом. Время приготовления, температура, а также идеальный климат рабочей камеры рассчитывается индивидуально в каждом конкретном случае, с учетом заданных Вами конечных характеристик приготовления, и приводятся в соответствие в процессе работы. Время, оставшееся до окончания приготовления блюда, отображается на дисплее. Пароконвектоматы этой серии оснащены электронной панелью управления.

  Пароконвектоматы Rational (Рациональ), серия CombiMaster - это профессиональный пароконвектомат данной серии подходят для кухни небольшого ресторана, кафе, бара. Широкий диапазон создаваемых и автоматически поддерживаемых параметров воздуха в рабочей камере позволяет приготовить блюда самого широкого ассортимента.Оптимальная конструкция позволит максимально использовать пространство небольшого помещения, а детали пароконвектомата RATIONAL (РАЦИОНАЛЬ) Combi Master, изготовленные из нержавеющей стали и коррозионностойких материалов, позволят сохранить отличный внешний вид и его характеристики.