Фритюрница ЭФК-80/2Н

Основное назначение фритюрницы — приготовление пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла или жира до образования хрустящей корочки. В профессиональной фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда.

Фритюрница состоит из емкости, которая плотно накрывается крышкой, блока управления и технологической корзины. Прочная стальная корзина оборудована термоизолированной ручкой. Металлический крюк помогает зафиксировать корзину над емкостью с маслом в верхнем положении. Встроенные индикаторы питания и нагрева позволяют контролировать процесс приготовления.

Технические характеристики:

• Объем: две ванны по 12 л
• Габаритные размеры: 800х760х470 мм
• Мощность: 15 кВт
• Напряжение:220 В

Описание:

• Корпус, ванна и крышка выполнена из нержавеющей стали
• Выдвижные корзины из хромированной проволоки
• 2 независимых терморегулятора позволяют плавно изменять температуру в диапазоне +50+200С.