Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические характеристики:
- Вместимость: 4 противня
- Размер противней: 400х600 мм.
- Расстояние между уровнями:75 мм.
- Тип управления: электромеханический
- Габаритные размеры: 800х835х514 мм.
- Пароувлажнение: есть
- Температурный диапазон: 50 °C...270 °C
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 6,5 кВт
Описание:
- Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь.
- Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Совместима с расстоечными шкафами: ШРТ-8, ШРТ-8Э

