г. Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, офис 213
Шкаф жарочный это – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. Оборудование, позволяющее готовить совершенно разные блюда: мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку — все, что так или иначе нуждается в тепловой обработке, быстро и качественно. В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мелкоштучных кулинарных изделий, запекание творожных блюд.
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 5,95 кВт
- Номинальное напряжение: 230 В
- Количество камер: 1
- Конвекция: +
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 20 мин
- Диапазон регулирования температуры: 20-270 °C
- Температура срабатывания термовыключателя: 320 °C
- Внутренние размеры камеры: 538x715x290 мм
- Размеры противня: 530x325x65 мм
- Количество уровней в камере: 4
- Габаритные размеры: 840x930x1080 мм
- Масса не более: 90 кг
Особенности:
- Диапазон регулирования температуры от 20 до 270 °C
- Время разогрева камеры до температуры 240 °C не более 30 мин
- Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
- Аварийный терморегулятор от перегрева свыше 300°C
- Лицевая часть выполнена из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки — облицовка
- Возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения.
- Подставка выполнена из нержавеющей стали.
