Тестомес МТ-30

Тестомес предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба,хлебобулочных изделий, пиццы и тонких лепешек. Подходит для предприятий небольшой мощности:кондитерской, пекарни, кондитерского цеха, кафетерия или пиццерии.

Технические характеристики:

• Производительность: 119 кг/ч
• Объем дежи: 32 л
• Загрузка: дрожжевого 25 кг/ крутого 12 кг
• Габаритные размеры: 790х430х800 мм.
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 1,8 кВт

Описание:

• Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание теста.
• Особая форма спирали позволяет замешивать даже небольшое количество теста.
• Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка.
• Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
• Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток.
• Крышка и щиток снабжены микровыключателями.
• При срабатывании одного из них машина останавливается.
• Дежа сьемная
• Подъемный верх
• 2 скорости